raffiniert ~ regional ~ zeitlos

TRADITION LEBEN

SPEISEN WIE EIN KAISER, ...
OB MIT ODER OHNE STERZ.

Wir servieren Ihnen traditionell kreative Hausmannskost und zugleich moderne Gerichte. "Essen, so wie´s früher war" ist die Basis für neue weitere Kreationen. Lassen Sie sich von uns überraschen!

EIN KLEINER VORGESCHMACK ...

SUPPE

Rindsupp´n

Polentaschöberl, Chili-Grammelstrudel oder Frittaten

SALAT

da spießige Steirer

Gekochtes Tafelstück, Haussulz, Schafkäse, Salat-Mix

HAUPTSPEIS´

da Bauer

Heidensterz, gebackene Leber,
Sauce Tartare, Kapernbeeren, Salat

HAUPTSPEIS´

da Sammler

Maispalatschinke, Gemüsegröstl, Dip, Blattsalat

HAUPTSPEIS´

Mohrenschmaus

Selchschopf, Tafelstück, gebratene Bauernwurst, Schilcherkraut, Brennsterz

HAUPTSPEIS´

s´Lend-Hendl

Maishendelhaxen, Herbstgemüse,  Chilipolenta, Zitronen-Mangosaftl

TAGESMENÜS

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